Bernard Plaideau
Bernard est installé à Viarmes, dans le Val d’Oise, sur une exploitation de 12 hectares, poursuivant une aventure familiale qui a commencé il y a 3 générations.L’exploitation est organisée en GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en commun) depuis 1990. Bernard est associé à son frère dans cette aventure. Pour faire tourner leur exploitation, les frères Plaideau ont une salariée à plein temps et un autre en temps partiel. Au moment des récoltes, des saisonniers complètent l’équipe.
- 5.5 ha de pommiers en 8 variétés parmi lesquelles Golden, Reine des Reinettes, Boskoop
- 1 ha de poiriers en 4 variétés : William’s, Comice, Conférence, Louise-bonne
- 0.5 ha de cerisiers en 7 variétés
- 0.5 ha de pruniers : mirabelles, quetsches, reines-claude, hackman.
On trouve la famille Plaideau sur plusieurs marchés comme celui de Viarme ou de Clichy, mais aussi au coté de La cerise sur le panier
La cerise sur le panier accueille Bernard toutes les 4 semaines.